|
Nice (Alpes-Maritimes) localiser. Marco et Christophe, deux chefs cuisiniers d'origine italiennes, officient à Nice et à Marseille. Dans ce documentaire de 28 minutes, ils présentent deux recettes : un parmiggina d'Aubergines et des gnocchis à l'italienne. Extrait !
La cuisine italienne à Nice :
Marco et Christophe donnent tous les conseils indispensables pour préparer ces recettes simples et rapides à faire, tout en racontant leurs parcours.
Pour réaliser le parmiggina d'aubergines :
- Des aubergines
- 200 g de pulpe de tomates
- 2 boules de mozzarella
- 250 g de parmesan
- 3 branches de céleri
- 3 carottes
- 2 oignons rouges
- 1 gousse d'ail
- de la farine
- des raisins secs
- de la muscade
- de l'huile d'olive
- 1 verre de vin blanc
Pour réaliser les gnocchis à l'italienne :
- 750 g de farine
- 250 g de semoule de blé fine
- du sel
- de l'huile
- 700 g de purée de tomates
- 5 gousses d'ail
- du basilic
- des saucisses italiennes poivrées
Commander le DVD ou Télécharger le documentaire TV de 28 minutes : La cuisine italienne à Nice |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
| FORUM |
| La cuisine italienne à Nice |
|
|
|
|
|
 ALPES-MARITIMES TV : Evènements majeurs des prochains mois |
|
|
|
|
|
|
| Paris.Hexagone.tv |
|
l'italienne a alger, l'italiana in algeria, paris | | Seine-Maritime tv |
|
liquidation totale, lillebonne | | Alpes-Maritimes tv |
|
hommage a j. brel et e. piaf, nice | | Paris.Hexagone.tv |
|
avant-premiere : arthur 3, la guerre des deux mondes, paris | | Lozere tv |
|
eiffel, les internationales de la guitare, mende | | Paris.Hexagone.tv |
|
le pacte des fous, 11eme festival des treteaux nomades, pari | | Paris.Hexagone.tv |
|
ararat mon amour, agop & mika's orchestra, paris | | Savoie tv |
|
chalet gaiduch****, la rosière | | Orne tv |
|
roby lakatos ensemble, bagnoles-de-l'orne | | Pyrenees-Orientales tv |
|
soiree romantique, codalet | |
|
digit-photo | |
|
plantia - régime naturel | |
|
silver-lingerie | |
|
boutique marie-claire | |
|
carte prépayée à 1 € chez simyo, france | | Catalogues |
|
pack arkane 1000 standard orange blossom : pack guitare elec | | Catalogues |
|
pantacourt garçon popeline. | | Catalogues |
|
jeu d'échecs et dames | | Bricolage tv |
|
boite cachemire rouge 18 l | | Catalogues |
|
externe (usb 2 et firewire) camo sata - usb2.0 - 2.5 pouces |
|
|
|
|
|
|
|
|
