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| | | | La fabrication de l'huile d'olive | Nice (Alpes-Maritimes). La fabrication de l'huile d'olive à travers l'expérience des oléiculteurs niçois. Documentaire de 52 minutes sur la culture des oliviers et la fabrication de l'huile d'olive. Extrait !
... 23/01/09  Voir la vidéo | | | Les vins de provence | | La Provence, c’est le pays des poètes et du raffinement chanté par les félibres. Son vignoble regarde vers la mer et porte en lui ses origines phocéennes : grecs et romains y ont cultivé la vigne et produit le vin. Un documentaire de 52 minutes fascinant, qui plonge dans l'univers secret des viticulteurs des vins de Provence. Des interviews, des dégustations, des rencontres… passionnant. Extrait !
... 14/01/09 Voir la vidéo | | | La cuisine italienne à Nice | | Nice (Alpes-Maritimes). Marco et Christophe, deux chefs cuisiniers d'origine italiennes, officient à Nice et à Marseille. Dans ce documentaire de 28 minutes, ils présentent deux recettes : un parmiggina d'Aubergines et des gnocchis à l'italienne. Extrait !
... 14/01/09 Voir la vidéo | |
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